邢，姓氏之一，起源于邢台市，因邢国后裔而得姓；中原，得中原者得天下，本意为“天下至中的原野”，是华夏文明和中华文明的发祥地，也是华夏民族的摇篮，被视为天下中心。而邢中原就出生在素有“豫州之腹地、天下之最中”之美称的驻马店，杂面条也正是发源于此。

     可谓说中原文化博大精深，中原又是我国饮食文化和农耕文化的发祥地。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。最早的记载出现于东汉年间，至今超过一千九百余年的历史。面食在河南种类繁多，十分美味，不过有一位这样的农民美食家——邢中原，他潜心专研把杂面与山野菜融合、把鲜香可口的面条与卤味搭配，探索出了美味营养的邢中原杂面条。